冬季养生食谱7种食材让**宝宝更健康

冬季养生菜单7种食材让**宝宝更健康

妙招一：提高抗寒能力，维生素不可或缺

宝宝冬天户外活动比较少，接受室外阳光的时间也短，容易出现维生素d不足。 这需要**定期每周补充2-3次维生素d，每次400单位。

寒冷气候会加速人体氧化功能，维生素B1、B2代谢也明显加快，饮食中应注意及时补充。 此外，维生素a和维生素c能增强人体抗寒力，对血管有良好的保护作用。 所以，冬天宝宝必须吃很多富含维生素的食物。

推荐食物一：菠菜

菠菜是一种营养价值非常高的蔬菜。 菠菜叶柄薄、根粗、糖分多； 菠菜丸子的壁厚很厚。 菠菜中胡萝卜素含量大于其他蔬菜，抗坏血酸低于辣椒但高于番茄，菠菜中具有止血作用的维生素k在叶菜中最高。 丰富的核黄素还有防止嘴角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

宝宝食谱推荐：金针菇菠菜炒蛋。

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冬季养生菜单7种食材让**宝宝更健康

推荐食物二：菜花

油菜花含有丰富的维生素类，每200克新鲜油菜花可为成人提供每日所需维生素a的75%以上。 维生素c含量更为显著，每100克达80毫克，比常见的白菜、大豆**含量高3-4倍，比桔子含量多2倍。 中医素来有“白入肺”之说。 冬天是呼吸道感染高发季节，雪白的油菜花无疑是适时的保健蔬菜。

宝宝食谱推荐：五花肉炒。

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推荐食物三：芹菜

芹菜凉，味甘辛无毒，平肝开胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，具有兴奋中枢神经、促进胃液分泌、增进食欲、祛瘀作用。 芹菜可以和香干、肉丝等炒着吃。 色彩鲜艳，气味芬芳。

宝宝食谱推荐：芹菜炒猪肝。

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推荐食物四：豆芽

大豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物、钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，不仅发芽后能保持原有物质，而且增加了维生素B1、B2、B12、c含量的豆芽叶绿素中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝卜素偏凉，具有清热解毒、利湿通下等作用。

宝宝食谱推荐：素豆芽炒。

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冬季养生菜单7种食材让**宝宝更健康

妙招二：想不怕冷，多吃含无机盐的饮食

一项医学研究表明，体内缺乏无机盐容易让人产生怕冷的感觉。 为了让宝宝抵御严寒，**冬天建议多吃胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕、青菜、白菜等含根茎的蔬菜。 这些蔬菜的根茎中含有很多无机盐。

推荐食物一：小白菜

味苦寒，养胃养内，通肠益胃。 小白菜含有非常多的维生素c和钙，还含有磷、铁、胡萝卜素、维生素b等。 也有卷心菜这种卷心菜，其菜性苦，益心肾健脾，对胃和十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。

宝宝食谱推荐：香菇小白菜。

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冬季养生菜单7种食材让**宝宝更健康

推荐食物二：胡萝卜

味甘平，食补脾健胃。 胡萝卜炖的最好。 最好是炒菜。 炖菜能保留93%以上的胡萝卜素，炒菜也能保留80%以上的胡萝卜素，而生食、凉拌食物只能被人体吸收10%。

宝宝食谱推荐：胡萝卜土豆配脊炒菜。

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冬季养生菜单7种食材让**宝宝更健康

推荐食物三：莴笋

生菜肉质柔软，可以生吃。 经常吃生菜会提高胃液和消化液的分泌，促进胆汁的分泌。 莴苣钾是钠的27倍，有助于促进排尿和维持水的平衡，对高血压和心脏病患者有很大的益处。 生菜中含有的氟参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

生菜含碘量大，有利于人体的基础代谢和体格发育。 莴苣叶的营养远高于莴苣茎，叶片比茎中胡萝卜素高72倍以上，维生素B1为2倍，维生素B2为5倍，维生素C4为3倍，弃莴苣叶而食实属可惜。 另外，秋天容易咳嗽的人，多吃莴苣叶也会平咳。

宝宝食谱推荐：蘑菇生菜鸡蛋汤。