宝宝怎么吃鸡蛋 必须知道这七点

一次不能吃太多鸡蛋

很多父母认为鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好。 其实不然。 婴幼儿消化能力差，大量食用鸡蛋，不仅容易引起消化不良，而且由于蛋清中含有抗生物素蛋白，肠道与生物素结合会阻止吸收，引起宝宝维生素不足，影响健康。

正确做法：

宝宝开始添加辅食后，吃蛋黄。 一开始只磨碎蛋黄1/4个吃。 然后，各追加一半，最后变成一个。 1-2岁的孩子每天需要40克左右的蛋白质，除了普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了。 吃多了，不会加重孩子的胃肠负担，引起消化吸收功能障碍，引起消化不良和营养不良。

不能把蛋黄作为第一次的营养补充剂

营养学专家认为，过去蛋黄被认为是首选膳食补充剂，但蛋黄中铁难以吸收，吸收率仅为3%，远远低于瘦肉和动物肝脏(铁吸收率20% )。 蛋黄是容易导致宝宝食物过敏的食材之一。 因此，从6个月开始，膳食补充剂中不要含有蛋黄。 蛋黄应从7-9个月开始添加，每天从1/4个增加到1个。

正确做法：我认为第一次正规的营养补充剂是婴儿粪便。 米粉能强化铁、锌、维生素等，不易引起过敏，是最适合宝宝的营养补充剂。 肉泥、肝泥也请尝试早期添加。

首次添加提醒：蛋黄，应观察婴儿进食后皮肤是否出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象。 婴幼儿免疫力较弱，可能对新品种食物出现过敏反应。

一岁内不能让宝宝吃鸡蛋

必须注意的是，一岁内不应该吃蛋白。 这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁薄，通透性高。 另一方面，蛋白中的蛋白质是白蛋白，分子小，直接透过肠壁进入婴儿血液，容易引起湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等一系列过敏反应和过敏反应性疾病。

正确做法：对于胃肠虚弱易过敏的宝宝，建议1岁内不要在宝宝辅食中添加蛋清。

宝宝不能吃没煮的鸡蛋

有些父母喜欢把鸡蛋用热水打碎，放糖给孩子吃，但由于鸡蛋里的细菌和寄生虫卵不能完全烧伤致死，容易引起腹泻伤寒杆菌和肠炎沙门氏菌，孩子可能会患上伤寒和肠炎。

另外，民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法，实际上这样不仅治不好便秘，还会引起“弓形虫”感染。 该病发病较急，全身各器官基本侵犯，常引起肺炎心肌炎、斑片状丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等，甚至死亡。

正确做法：给孩子吃鸡蛋，必须煮熟。 吃蒸鸡蛋比较好。 用热水冲鸡蛋不好。 另外，不能让孩子吃生鸡蛋。

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我不推荐宝宝吃煎鸡蛋

这是因为煎鸡蛋和煎鸡蛋的话，鸡蛋被油包裹着，高温的油会烧焦一部分蛋白质，破坏蓖麻毒素和其他氨基酸，失去营养价值。 食用后口腔和胃内不易与消化液接触，影响消化。

在正确做法：鸡蛋的各种烹饪方法中，煮鸡蛋的营养吸收最为完全。

不要让发热的孩子吃鸡蛋

吃鸡蛋会产生“多余”的热量，增加体内热量，不利于疾病的康复。

首次添加提醒：蛋黄，应观察婴儿进食后皮肤是否出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象。 婴幼儿免疫力较弱，可能对新品种食物出现过敏反应。

牛奶蛋白过敏的宝宝该怎么吃鸡蛋？

婴幼儿对蛋白质过敏，不是所有蛋白质都过敏。 所以，父母要仔细观察孩子吃了什么食物后发生过敏反应，以免日后再吃那种食物。 一般来说，婴幼儿容易对乳制品和海产品中的蛋白质过敏。 婴幼儿对蛋白质的过敏，一般随着其年龄的增长，胃肠功能逐渐发育成熟，自行缓解。

父母吃少量蛋黄或蒸鸡蛋羹后，请观察孩子有无异常(皮肤充血、发痒、呕吐、腹泻、湿疹等)。 如果没有，请让孩子逐渐增加鸡蛋的食量，注意在增加的过程中孩子是否有过敏反应。

如果孩子有过敏反应，可以暂停吃鸡蛋，隔一段时间再继续吃鸡蛋，但需要减少每次的增量。 这样经过几周或几个月的反复试验，孩子吃鸡蛋的量可以达到正常水平。