灌香肠的时候放肉的肥瘦比例是很重要的，要是太肥吃起来太腻人，要是太瘦了吃的又很柴，这香肠到底要肥瘦比例是多少才比较好吃？灌香肠的话用哪个部位的肉是最好的？

12月5日以来，我国浙江省宁波市、绍兴市、杭州市、江苏省南京市等地也陆续通报本土新冠肺炎病例，且境外发现新冠变异毒株，据悉今晨“郑州发布54号通告”登上热搜。那么，郑州疫情最新消息如何？

12月21日，广西通报了本土确诊病例一例，在东兴市。而要知道随着双节假期的临近，出行人员也在增多，31省市都调整了疫情管控。那广西东兴疫情最新消息是怎样的？

在制作其它腌菜时都没有说要放糯米粉的，也就是做辣白菜的时候有要放，为什么做辣白菜会要放糯米粉呢？辣白菜是放糯米粉好还是不放糯米粉的好？

香肠在灌好之后是不能马上食用的，需要进行一段时间的晾晒才可以，这香肠要晾晒到什么程度就可以吃了？香肠为什么要进行晾晒？

不管是做什么食物放盐是很关键的，最近打算腌鱼所以在研究放盐的比例，这要是腌一斤鱼的话盐应该放多少？腌鱼放完盐之后要不要在把它给密封起来？

鱼腌好之后要晒几天才可以吃的，这个腌鱼的时间要腌多久是比较好的？腌鱼要是晒的时间长就咬不动了，所以晒个几天才是它的最佳口感？

腌完鱼之后等了几天终于可以把鱼拿出去晒了，但是这个腌好的鱼有点臭，这是属于正常现象吗？鱼在腌好了之后用不用在洗一遍？

在吃火锅的时候毛肚可以说是必不可少的，但是今天买的毛肚怎么感觉口感怪怪的，难不成是假毛肚？这个毛肚还可以造假吗？毛肚要怎么分辨真假的？

石膏豆腐和卤水豆腐不同的是它是需要用石膏来成型的，那在制作石膏豆腐的时候要放多少石膏比较好？做石膏豆腐的石膏究竟是什么？