冷冻水果有营养吗？ 适合冷冻食用的水果是什么

水果有营养吗

有一定的营养。 在冷冻条件下，能抑制大多数酶和微生物的活性，尽量维持水果的营养价值，延长水果的保质期，所以冷冻水果有一定的营养价值。 但其营养价值随着保存期的延长而逐渐降低，如果是已经冷冻很久的水果，其中所含营养严重流失，其中也有细菌滋生，不建议再食用。

水果还能吃吗

的双曲正切值。 水果本身多为寒凉，冷冻水果更是寒凉性。 水果常温保管容易失去维生素。 低温保存不仅可以延缓微生物的繁殖，还可以抑制一些酶的分解，延缓食物变质的速度。 因此，冷冻水果对营养价值几乎没有影响。 在辽代，契丹民族有吃冷冻梨、冷冻杮的习惯。

常见的冷冻水果有哪些

东北冬季气温低，水果种类少，冷冻水果是当地特色之一，常见的冷冻水果有冷冻梨、冷冻柿子、冷冻红果、冷冻黄桃等。 在南方地区，由于环境气温相对较高，想把水果冷冻的话只能放进冰箱的冷冻层里。 常见的冷冻水果有冷冻杨梅、冷冻荔枝、冷冻葡萄、冷冻草莓、冷冻榴莲等，口感不同于新鲜水果，冷冻的水果有风味，低温下甜度也高。

三种适合冰冻食用的水果

1、冻梨：冻梨在北方很受欢迎，尤其是东北人很喜欢冻梨。 东北的冬天气温很低，不能吃新鲜的水果。 于是人们在梨成熟的时候把梨冷冻起来，到了冬天再拿出来吃。 冻梨看起来很黑，但尝了一口后，冻梨非常好吃。 非常甜，口感非常好。 买来的梨还可以在冰箱里冷冻。 吃的时候先把冷冻梨泡在冷水里，会比新鲜梨还甜。

2、柿子冻(柿子冻也是东北有名的冻品之一，哈尔滨人很喜欢它。 柿子本身非常软，容易腐烂变质。 哈尔滨人在柿子成熟后，把柿子冷冻起来，冬天拿出来吃。 又甜又不腻，口感非常好。 像南方一样，冬天柿子很难吃，请在家里的冰箱里冻几个柿子试试。 很好吃

3、冷冻杨梅：杨梅是夏天的水果，味道酸甜，非常开胃。 炎热的夏天吃酸涩开胃的杨梅，多么好吃啊。 但是冬天很难吃，可以买杨梅冻在冰箱里。 冰冻的杨梅比新鲜的杨梅口感甜，新鲜的杨梅不再酸了。