炒莲藕怎么能做成莲藕上面的尖尖吃呢

炒莲藕怎么办

食材：藕尖、大蒜、葱、红椒、食盐、味精等。

做法：

1 .用藕尖清洗斜切部分，如里面有泥沙，要多次清洗，然后烧开水，不要太久。 不这样做的话就不脆了。 红椒、蒜末、葱末备用。

2 .起油锅，放入红椒和大蒜翻炒片刻，藕尖朝下。 熟了，下锅炒一会儿，放入盐、味精，最后放入葱段出锅即可。

藕带上的尖头能吃吗

是的，泡在酸藕里，脆爽好吃

藕性寒，做法可调和，鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗渣等混合饮用，可治疗口渴、烦躁等症状，对缓解痤疮症状也很有效。 生吃时将藕洗净去皮，用热水加热，切成薄片即可。 需要注意的是，脾虚胃寒、易腹泻者不宜吃生藕。

熟后，藕性由寒变温，可健脾开胃，止泻固精。 此外，经常使用大脑的人，多吃藕，可以起到益血补髓、安神健脑的作用； 女人吃藕有调血、补血、调节脸色的功效。 可藉由鲜藕炖排骨、虾蛄丝、鱼香藕丝、糯米藕，也可制成藕肉**、藕肉饺子、莲藕粥等。