大家都在看

首页 > 生活 > 健康 

冻藕还能吃吗? 冰冻的藕有什么变化吗

2022-12-01 19:05:17 来源:郓城中悦电子信息有限公司

莲藕,这是一种蔬菜,是很多人都是喜欢吃的,可美味了,那么冻了的藕还能吃吗?冻了的藕有什么改变?

冻藕还能吃吗

冰冻的藕如果质量没有问题就可以吃了。

因为藕的保存温度在5左右,所以冬天温度低的时候,藕会发生冷害和冻害。 一般来说,这种稍微凉了一点的藕可以吃,但长期低温下的藕会变质,不能吃。

冰冻的藕发生了什么变化

1、颜色呈灰色

冰冻的藕表皮上出现一条条冰冻的灰色条纹,严重冻伤的藕出现大面积的灰色。 这都是藕氧化的表现,是这种营养成分下降了。

2、变软

脆嫩的藕经过低温冷冻后感觉变软,藕的口感会发生变化,影响烹饪和食用。

3、不甜

藕本身含有丰富的碳水化合物,吃起来很甜,但冷冻的藕,甜口容易被氧化,是不甜的原因。

冰冻的莲藕只要没有质量问题就可以食用,但请注意冰冻的莲藕已经更改了。

60f52bcf311a7_550_0.jpg

标签: 莲藕

猜你喜欢

prev next

推荐阅读

whoo 保湿面霜 喝冰水 白羊座女生 男生染发颜色 射手座 离婚的女人 蓝莓 减龄发型 左旋肉碱 实木衣柜 花胶 产后恶露 排毒茶 无痛分娩 糖尿病饮食禁忌 皮肤松弛怎么办 口腔溃疡 近视 单杠 烤箱 红豆减肥法 男朋友 孕中期 容易出汗 素颜霜 金牛座女生

Copyright © 2018-2020 郓城中悦电子信息有限公司 All rights reserved. 粤ICP备17024501号-2 技术:ZYY时尚网
鲁ICP备20017431号