孕妇食谱家常菜做法美味健康多方面补充营养

三款孕妇食谱

怀孕期间摄取的食物应该会变得多样化。 孕妇身体新陈代谢加快，糖分利用增加，明显大于孕早期所需热量，需要多方面营养补充，避免孕妇和胎儿都出现营养不良问题。

莴笋炒虾仁

材料：生菜1根、虾仁3两、大蒜2头、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1勺、生粉1茶匙、油、盐、味精各适量。

做法：

1、去虾壶，去头尾去虾丝，剥鲜虾，用料酒、盐、生粉腌制片刻。

2、坐在锅里，将虾炒熟(虾在锅里变色时，立即关火，使虾变软)，盛盘。

3、锅中留底油，散发大蒜姜香味，放入生菜竹笋翻炒。

4、接着炒青红椒，待锅内生菜笋颜色变成深绿色后，放入咸味料关火。

5、最后放入大虾，用锅的余温将两者的味道联系起来。

小芋头烧鸡翅

材料：芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、生姜2枚、油耗1大勺、葱1根、糖1大勺、植物油10克。

做法：

1、鸡翅洗净，芋头去皮，干香菇提前用温水泡软，洗净切成小块，姜切葱花备用。

2、芋头去皮切块。

3、锅中放少许油加热，放入鸡翅烤成焦黄，放入生姜和葱炒香。

4、加入香菇和芋螺翻炒，加入调味料翻炒。

5、倒入热水去掉食材，大火煮滚后调小火，盖上盖子蒸烤约20分钟。

6、最后鸡翅和芋头粘烂后，将汤成粘糊糊的汤盛在盘子里。

杂骨菌菇汤

材料：杂骨、蘑菇、枸杞6个、姜数片、葱数片、料酒少许、盐少许、胡椒少许。

做法：

1、杂骨应清水冲洗，烧开后取出用流动水冲洗。 放入锅中，倒入足量的水，放入姜片、葱结、料酒，中火煮开后转小火，盖上盖子炖30分钟左右。

2、将蘑菇洗净，分成小份备用。

3、将菌菇用盐水浸泡10分钟，沥干水分。

4、锅里杂骨汤炖得很好。 打开盖子，把蘑菇和枸杞子放入锅里，盖上盖子继续炖30分钟左右，用盐和胡椒粉调味，撒上葱即可。