艾叶怎么吃艾叶食谱大全

叶子怎么和鸡蛋一起吃

艾叶大蒜煮鸡蛋

材料：土鸡蛋4个，叶20克，大蒜1个。

做法：

1 .先取叶，洗净浸泡，换水三次。

2 .在锅里放入清水，将叶子放入大火煮开后，调小火慢慢煮30分钟。

3 .过滤叶子，取水备用。

4 .将鸡蛋放入叶水中，放入一粒大蒜，大火煮。

5 .改用小火，放入糖，用文火慢慢煮20-30分钟，直到鸡蛋变色。

作用：温血暖经脉，专治女性气血淤滞、腹痛。

艾叶生姜蛋花汤

材料：叶15克，姜5片，鸡蛋2个。

做法：

1 .将叶子放入滤袋，与姜片一起放入锅内煮至沸腾。

2.3分钟后打入鸡蛋，煮3分钟即可。

作用：温经止血，散寒除湿。 **经常喝冷饮，容易引起体寒、手脚冰凉、**不适、下腹部发冷等症状。 每周服用三次这种药膳可以改善体质。

艾叶煎蛋

材料：叶，鸡蛋3个，盐，芝麻油，胡椒粉。

做法：

1 .取艾蒿叶浸泡清洗干净后，烫软。

2 .放入切碎后溶解的蛋液( 3个蛋)中，加入少许盐、芝麻油、胡椒。

3 .只需要煎成蛋包饭。

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叶子怎么熬汤喝

母鸡艾叶汤

材料：**鸡1只，叶15克。

做法：是将**鸡洗净，切成薄片，做成叶子和汤，分2~3次吃。 *期连续使用2~3剂。

作用：补气摄血，健脾宁心； 适用于体弱不能摄取血液引起的**过多、心悸僵硬、失眠多梦、腹胀少等。

艾叶红糖水

材料：生姜5片，红枣5片，叶15g，黑糖适量。

做法：生姜、大枣、艾叶和红糖合汤饮用。

经作用：烦闷，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力。 宜清热利湿，活血化瘀，妇**。

猪肝艾草汤

材料：青蒿6克，猪肝200克，水1200cc，米酒1大勺，糖适量，粗**适量，姜丝20克，盐适量。

做法：

1 .猪肝去血水后，去筋膜，用流动清水洗净，切片，放入酒、太**腌制抓取，放入热水中煎煮即得捞取备用。

2 .取锅，加水煮沸至沸腾，放入姜丝中火煮约3分钟，放入青蒿、盐、糖调味后。

3 .最后放入做法1的猪肝稍微煮一下即可。

作用：气血、散寒、补血。

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叶子怎么煮粥喝

艾叶薏仁粥

材料：叶6克，鸡蛋1个，薏苡仁50克，花椒、盐适量。

做法：薏米加水煮粥，备用。 把叶子和鸡蛋一起煮，把鸡蛋加热，取汤放入薏米粥中； 去鸡蛋汤，沾花椒、细盐，与粥同食，每日两次。

作用：温经止血，散寒止痛，除湿健脾。

艾叶阿胶粥

材料：阿胶20克，干艾叶10克，红糖1大匙。

做法：干艾叶先用3杯清水煎煮20分钟，倒出药汁。 将胶捣碎，放入药汁中煮至完全溶解(一边煮一边搅拌)，加入黑糖搅拌。 *期间经量过多时服用。 每天两次。

作用：叶温经止血，散寒止痛，**，适合调理小腹冷痛。 胶中含有的胶蛋白质有止血作用，有助于血液凝固； 同时还有加速细胞和血红蛋白生长，培育血液的效果。 胶滋阴补虚，益肺常用于功能失调型**出血、血虚等症。 适用缺血体质者。 请注意，有些人吃多了会腹泻和肚子膨胀。

叶子怎么做面吃

叶可制成面通气血，寒湿，止血，可入胎。 特别是端午节前后的叶子，清爽鲜嫩，有开胃健脾、增进食欲的功效。

艾叶饼

把做法：叶做成糊状，用糯米粉做成一个个的叶饼。 口感有很浓的叶子香味，有点叶子的苦味，吃了之后，牙齿的脸颊会留下香味。

艾叶水糕

取做法：叶、粘米、糯米、糖适量。 首先，将叶子阴干，然后与粘米或糯米一起浸渍2小时，用碎浆机磨成米浆； 将糖和米糊熔化成糊状，放入铜盆中蒸60分钟，冷却后切配料。

艾叶饺子

做法：叶300克，切碎； 葱、豆芽、豆腐切适量。 将以上材料混合，用盐、味精调味做成馅。 用面包把馅做成饺子的形状，放入锅里蒸或水煮都可以。

艾叶菜团

将做法：叶切碎，加入适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的叶菜块，放入锅里蒸熟即可。

面粉蒸艾叶

做法：新鲜叶片去除硬茎、枯叶，用清水冲洗泥沙后，按每公斤叶片250克小麦粉的比例混合分散，使叶片全部沾有小麦粉。 铺在蒸锅里蒸约30~40分钟后，出锅。 蒸过的叶子呈灰色，没有强烈的芳香药味。 盛在碗里，放入用芝麻油、辣面、葱、蒜泥等调制的调味料就完成了。