胡萝卜补品做法大全10种胡萝卜创意做法详解

胡萝卜膳食补充剂的制作方法

胡萝卜是我们生活中经常吃的蔬菜，被称为“小人参”。 如果只知道胡萝卜的吃法的话，你会吃亏的哦~

胡萝卜鸡汤

食材：

鸡肉500克，玉米1根，胡萝卜1个，香菜，少许盐。

做法：

1、鸡肉洗净，玉米切成小块，胡萝卜切成丁

2、将鸡肉放入鸡肉，即沸腾的热水锅中稍微滚动，去除鸡肉的血水。

3、砂锅或电饭煲加水，鸡肉和玉米、胡萝卜放在一起熬汤。 煮电砂的话大约2小时，电饭煲的话1小时就可以了。 检查方法可以看鸡肉是否腐烂。

4、汤里放盐和香菜就好了。

胡萝卜大虾粥

食材：

豆腐200g、虾皮20g、大米80g、水500g。

做法：

1、胡萝卜碎和虾米混合。

2、锅里加水把米胡萝卜虾米倒入锅里。

煮三三十分钟就能吃了。

西兰花

食材：

西兰花200g、胡萝卜50g、油适量、盐适量。

做法：

1、准备西兰花。

2、西兰花分成小圈，洗净备用。

3、锅里倒入3杯水，烧煮，加入西兰花，煮3分钟。

4、热锅冷油。

5、加入人参片，炒2分钟。

6、放西兰花。

7、加入盐，炒2分钟。

8、倒入醋，起锅。

胡萝卜炒肉

食材：

胡萝卜300g、五花肉200g、食盐、酱油、姜、蒜切成两片、调和油、糖。

做法：

1、把洗好的胡萝卜切片备用。 胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚不容易熟，太薄不好吃。

2、将五花肉切片，切姜丝、蒜片备用。

3、锅里倒入少许油，油热后放入姜丝、蒜片超越香气，放入五花肉翻炒变色，放入胡萝卜翻炒，放入少量酱油出色，放入少量糖新鲜，放入清水炖5min。

4、用锅铲将胡萝卜简单捣碎后出锅。

胡萝卜炒鸡蛋

食材：

胡萝卜( 1根，鸡蛋) 2个，淀粉(少一点)，香菜(精盐) )少一点。

做法：

1、做这道菜的材料。

2、胡萝卜去除表皮，切成细丝备用。

3、把鸡蛋放在碗里充分搅拌。

4、填塞蛋液，蛋液中加入少许精盐，蛋液中加入少许片栗粉，充分搅拌。

5、香菜切好备用。

6、锅里放入少许油，用冷锅冷却油加热到合适的温度。

7、将蛋液倒入锅内，轻轻转动锅身，蛋液均匀遍布锅底，形成蛋糕。

8、把摊好的肉饼取出晒干，把肉饼切成细丝，切成三股备用。

9、锅里再次放油烧热，放入胡萝卜丝炒熟，放入鸡蛋丝炒熟，加入精盐

10、最后撒上香菜段，出锅时，点两滴醋，最后加点鸡肉末。

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酸萝卜丁

食材：

萝卜、胡萝卜、樱桃萝卜、熟白芝麻、陈醋、生抽、香油、花生油、糖、盐、花椒、干红椒。

做法：

1、萝卜、胡萝卜去皮切成手指大小，樱桃萝卜切成手指大小。

2、将萝卜丁爽脆放入无油容器中，撒上适量盐腌制20-30分钟左右，倒入腌制后的水分。

3、在冷锅中加入适量芝麻油、花生油，切碎辣椒，加入适量花椒，小火煎炸。

4、将炸香三种材料放入萝卜中，提取陈醋、糖、鲜制成味汁后浇在萝卜上。

5、萝卜与酱料混合后，放入密闭的保鲜袋中，抽出多余空气，放入冰箱冷藏腌制。

6、腌制一晚后，加入炒好的白芝麻、芝麻油混合食用。

蘑菇汤

食材：

萝卜150g、蘑菇50g、大豆30g、西兰花30g、色拉油5g、精盐5g、味精2g、绵白糖5g、水200g。

做法：

1、萝卜去皮切成小块，蘑菇切成小块，大豆充分浸泡蒸熟，西兰花变成小粒。

2、锅里倒入油，将萝卜、蘑菇炒几下，加入清汤，中火煮。

3、萝卜块腐烂时，放入浸泡过的大豆、西兰花，加入盐、味精、白糖，煮一下就可以吃了。

胡萝卜炖羊肉

食材：

胡萝卜300克，羊肉180克，水1200毫升，料酒3小匙，葱姜蒜切碎各小匙1勺，糖盐各适量，芝麻油1/2小匙。

做法：

1、胡萝卜羊肉洗净晒干，切胡萝卜羊肉备用。

2、羊肉放入热水中煎煮，沥干水分。

3、捞起平底锅，放入5大勺色拉油，用大火炒至颜色发白。

4、胡萝卜、水、其他调味料(芝麻油除外)一起放入锅内大火煮。

5、调小火煮约1小时后，熄火，加入芝麻油即成锅。

玉米胡萝卜骨切汤

食材：

排骨300克，玉米1根，胡萝卜1根，葱，姜，盐，料酒，醋。

做法：

1、玉米切碎。

2、胡萝卜切成滚刀状。

3、葱结，生姜切片。

4、锅内烧水加入适量料酒后，取出排骨焰水备用清洗。

5、锅内放入排骨、葱果、姜，加入适量清水，大火煮开。

6、滴几滴醋，继续加入玉米和胡萝卜，沸腾后用小火煮1小时左右。

7、加入适量盐调味即可。

豆腐上烤胡萝卜

食材：

豆腐250克、胡萝卜150克、酱油5克、味精5克、胡椒5克、豌豆淀粉5克、芝麻油5克、葱5克、姜5克、植物油50克。

做法：

1、把豆腐切成圆片。

2、胡萝卜洗净切成圆片。

3、将锅洗净后加热，锅内加入植物油加热，加入切碎的生姜和切碎的葱炒出味道。

4、加入豆腐皮、胡萝卜，继续炒，加入适量酱油、味精、胡椒粉、清水。

5、汤汁沸腾后，调小火直到汤汁变干。

6、将淀粉勾芡，淋上芝麻油即可。