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苹果，这是一种水果，是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么冻了的苹果能吃吗？冻了的苹果会发生什么改变？
冻苹果可以吃吗
冻的苹果可以吃，但不推荐冻的苹果。
夏天吃苹果的时候，偶尔把苹果放在冰箱里冷却后吃。 味道更甜，有凉爽的口感，但苹果不是冷冻的，而是稍微冷冻一下。 冰冻的苹果硬硬的，不会用奇怪的方法吃，但是解冻的话形状会有各种各样的变化，所以不推荐直接吃。 最多能做出甜汤。
冰冻的苹果会如何变化
1、营养价值下降
冰冻的苹果，维生素c、酚类化合物等容易氧化的成分被破坏，营养价值下降。
2、苹果变软
冰冻的苹果其支撑组织被完全破坏，苹果自身失去酥脆的口感，苹果肉变软变色。
3、细胞冻结
由于冰的体积比液体的体积大，冻苹果在细胞液结冰时会刺穿细胞壁等支持组织，导致细胞液溢出，苹果吃起来很水。
冰冻苹果能否食用，要视情况而定，要注意冰冻苹果的变化。
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