菲力牛排如何做菲力牛排和西式牛排的区别

菲力牛排怎么办

做法1

食材准备：美式菲力牛排160克，红番茄碎(罐) 2粒，九段塔(碎)2-3根，大蒜碎) 2粒，橄榄油1大匙

创建步骤

1、先将菲力牛排烤至喜欢的成熟度，再放入主菜；

2、取出少许橄榄油炒洋葱末和蘑菇片，待蘑菇变软后，倒入少许白葡萄酒；

3、酒精成分蒸发后，加入鲜奶油；

4、浓缩至半稠左右，适当调味制成汁，浇在牛排上即可食用。

做法2

原料：菲力牛排；

原料：食用油、黄油、大蒜、洋葱；

创建步骤

1、平底锅中，放入调和油，加入黄油，油加热后放入大蒜片。

2、放入腌制好的菲力牛排

3、放洋葱

烤到4、6、7成熟，放入牛排酱，盛盘。

菲力牛排和西式牛排的区别

菲力牛排和牛腰肉牛排最大的区别是价格。 菲力牛排的价格比牛腰牛排贵。 另外，两种牛排的吃法都不一样呢。

1、西冷牛排：我建议四到六分熟。 也叫牛腰肉牛排。 这个部位的牛排肉质软，汁也多，所以不要烤得太多。 水分会被强制逃逸。 吃了就会变成**。

2、菲力牛排：建议3~7分熟。 菲力牛排，也就是牛里脊肉、嫩牛柳，肉质细嫩，油脂少。 不足的是，如果你要有嚼劲的牛排，请不要选择这个