蒸馒头要多长时间？ 馒头要大火还是小火

蒸馒头要多长时间

小馒头比大馒头更容易熟。 因为头很小，所以很容易熟。 一般蒸20分钟左右就可以了。 馒头还很容易熟。 小馒头大约3-4厘米，所以很容易蒸。 请试试看。

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蒸小馒头大火还是小火

蒸馒头的话，选择大火比较好。 蒸馒头熟透了，皱纹不会凝固。 另一个诀窍是烧开锅里的水，然后放入已经做好的生馒头，比较做好的馒头。

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蒸小馒头技巧

1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季早1~2小时。 泡面时要小心加水。

2、反复揉面，让小麦粉中的淀粉和蛋白质能充分吸收水分，面筋的认真度就会变好。 和好的面料要保持一定的温度以30为宜。

3、当面头发上扬时，要掌握发酵程度。 如果会面团中已经呈蜂巢状，有很多小东西，说明已经发酵了。 蜂窝状面体的眼睛越大，说明酵越老，头发会露出过多。

4、馒头上蒸着羊，必须经过饴糖面。 冬天大约15~20个小时，夏天有点短。 上馒头时，锅里的水必须开得很大，需要见大气10分钟。

5、笼屉锅口。

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怎么判断蒸小馒头熟了吗

1、可以用手轻轻敲击。 当你感到有弹性时，它就会成熟

2、用手指摁住馒头，有洞很快就会恢复，这也是成熟的特征

3、揭馒头皮，能揭就熟了