肉桂是桂皮吗？ 肉桂和桂皮有什么区别？

肉桂是桂皮吗

肉桂不是桂皮，两者不是同一种材料。 肉桂是经过风干的树皮，常用于点心。 桂皮是阴香、川桂、天竺桂、细叶香桂等樟木属香料植物的总称，也是十三香的主要原料之一。 据了解，市面上商用桂皮的原料很多，有10多种。 这个东西多用于烹饪，可以让食物的味道变好。 肉桂多用于面包和蛋糕的香味，肉桂粉也用于流水饮料。 桂皮大部分用于炒菜时，卤味也有可能用于卤素时。

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肉桂和桂皮有什么区别

1、来源差异

肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮，桂皮也是樟科植物，主要俗称天竺桂、阴香桂、叶香桂或川桂等树皮，与肉桂不同品种。

2、口味差异

肉桂的味道更浓，感觉新鲜，闻起来很好。 而且有点甜，有点辣和有点麻。 桂皮的话味道淡，有甜味和一点涩味。

3、功效区分

肉桂味辛、甘、性大热，归肾、脾、心、肝经，主要有补火助阳、引火归元、散寒止痛、温通经脉等功效，桂皮味辛、甘、性温，归脾、胃、肝、肾经，主要温中散寒、理气止痛

肉桂茶是肉桂做的吗

不一样。 肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮，既是中药又是香料。 而肉桂茶是一种天然茶叶，主要以其清香辛辣持久，留香持久，入口清香，汤色清，叶底黄亮，丝紧卷曲，色泽棕褐

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肉桂茶对胃有刺激吗

根据情况看。 一般健康的人适当喝肉桂茶，对胃的刺激不大，但是空腹喝多了，肠胃功能不好的话，喝肉桂茶刺激性会很高。 肉桂中含有大量酚类物质，其中含有咖啡因、茶碱等碱类物质，这些物质对胃壁粘膜物质有一定的降解作用，肉桂不宜长期大量饮用，胃肠功能差的人