芝麻炒了能吃吗？ 芝麻炒苦了怎么办

能炒芝麻吃吗

芝麻可以炒着吃。 芝麻含有很多脂肪和蛋白质。 主要是油酸、亚油酸、花生酸等甘油脂，同时含有多种维生素和微量元素。 可以防止过氧化脂质对皮肤的危害，使皮肤白皙润泽，防止各种皮肤炎症。 平时适量混服芝麻有养血功效，也可治疗皮肤干燥粗糙症状。

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芝麻炒糊了发苦怎么办

炒的黑芝麻会变苦。 我可能在吃炒过的黑芝麻。

就像白糖遇热会变苦变成黑褐色一样，那是因为白糖遇热会变苦，遇热白糖中的羟基与氢原子结合成水，水分蒸发，剩下的时黑时黑。 像这样，颜色从白变黑，味道也从甜变苦。

黑芝麻是胡麻科脂麻黑种子，含有大量脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。 具有健胃、护肝、促进红细胞生长的作用，同时增加体内黑色素，有利于头发生长。

黑芝麻适合肝肾不足引起头晕、头晕、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、枯萎掉毛、头发早白的人食用； 女性产后乳汁不足者适宜食用体弱，贫血、高血脂、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹、习惯性便秘者适宜食用； 适合糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、周围神经**、痔疮及出血性素质人群食用。

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芝麻炒糊了还有营养吗

最好不要炒芝麻烧焦。 里面的营养成分已经一起被破坏了。 吃太多烧焦的东西对人体健康不好。 经常吃的话胆固醇会变高，高血压等有可能会变慢**。

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芝麻炒多久才算熟

炒8—10分钟就可以了。 芝麻含有很多脂肪和蛋白质。 此外，它还含有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。 炒着吃的话味道会变好，另外含有的营养素也容易被吸收。 芝麻很容易炒，所以请注意不要炒。