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*** 次数:950001 已用完 请联系开发者*** 红油火锅和清汤火锅哪个先烧开 红油火锅比清汤火锅开的快原因

2022-06-13 03:23:48 来源:郓城中悦电子信息有限公司

红油火锅和清汤火锅哪个先烧开?常吃火锅的人会发现,红油火锅一般会比清汤锅先沸腾。那么,红油火锅比清汤火锅开的快原因是什么?

红油火锅和清汤火锅哪个先烧开

红油火锅通常比清汤火锅开得更快。红油火锅比清汤火锅开的快是因为红油锅热量散失慢。

答案解析:常吃火锅的人会发现,红油火锅一般会比清汤锅先沸腾。油的沸点约为200℃,比水的沸点高,更难蒸发。当清汤锅中的水开始蒸发,带走大量热量时,红油锅表面的油脂会让热量散失更慢,升温更快,红油锅也就开得更快。

QQ截图20211208144653.jpg

标签: 火锅吃火锅

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