冷冻食品外包装可以用酒精消毒吗？ 买来的冷冻食品怎么消毒

冷冻食品的外包装能用酒精消毒吗

冷冻食品的外包装可以用酒精消毒。 目前尚无冷冻食材内检检出新型冠状病毒的情况，大多只是表面附着病毒核酸，进行外包装消毒即可。 生食带回家后，外包装采用75%酒精消毒处理，放入冰箱，可减少感染风险。 如有其他接触冷冻食品，必须全面消毒； 需要放入冰箱冷藏的，必须**密闭包装，并生分。

冷冻食品能用酒精消毒吗

根据情况决定。 大多数普通医用酒精以75%的浓度使用，不太建议直接喷洒在食物上。 因为酒精本身喷洒在食物上后，可能会对食物产生一定的影响。 此外，酒精消毒对冷冻食品的低温条件会影响消毒效果，大多数不建议直接用75%的酒精喷洒在食物表面。 放置在冰箱、冷库内的冷冻食品，有密封外包装的可拆卸包装，对拆下的外包装进行消毒处理。 如不能拆下包装，可使用75%酒精擦拭消毒外包装。 食物必须煮了再吃。 无密封外包的食品可蒸煮或煮沸30分钟后继续食用。

买来的冷冻食品怎么消毒

1、对外包装可75%酒精消毒处理。 如果还有其他接触冷冻食品的东西，请务必全面消毒。 需要放入冰箱冷藏的，必须**密闭包装，并生分。

2、经营冷冻食品时，不可掉以轻心。 使用前敷上一次性手套，仔细清洗食物，在清洗过程中轻轻操作，避免水花飞溅。 接触后立即按“七步法”洗手，必要时用75%乙醇或速干消毒剂消毒。

3、烹饪过程中，生熟要分开。 另外，一定要充分煮透煮透。 一般烹饪时的高温可以消除新型冠状病毒。 从预防微生物污染的角度出发，一般大多数食材推荐烹饪温度在60以上。 有些达到70~80会更安全。

4、食品煮好后，所有容器、厨具、台面必须认真清洗，最后再消毒一次。 例如可能接触冷冻食品的烹饪器具，如刀、砧板、砧板、台、鉴等要清洁后消毒，避免清洗时飞溅。 消毒首选物理消毒方法，耐热耐湿性的用煮沸作用15-30分钟或餐具消毒柜消毒； 不耐热的用250mg/L-500mg/L含氯消毒剂浸泡30分钟，洗净晾干后备用； 也可以洗晒干后，用75%的酒精擦拭消毒。

5、尽量单独收集冷冻食品残渣，用250mg/L-500mg/L含氯消毒剂喷雾消毒后及时送至垃圾收集点。