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北极虾是很多人都吃过的,这也是叫做甜虾,那北极虾是北极的吗?北极虾可以直接吃吗?
北极虾是北极吗
北极虾,又称北极甜虾。 产于北极附近海域,虾有淡淡的甜味而得名。 北极虾在北大西洋海域捕鱼,在海上冷冻,保证新鲜。 目前,中国、日本影响力最大的产地是北大西洋,特别是冰岛的水产品是在北极附近海域捕获的北极甜虾。 生的北极虾是日本寿司的优秀材料,红色的壶上装饰着两个黑色的眼珠,非常有魅力。
北极虾可以直接吃吗
在北美和欧洲,北极甜虾最常见的吃法是解冻食物。 我国进口的北极甜虾大部分熟了冻了。 北极甜虾捕捞后,立即在船上进行预煮、分级、冻结、包装,整个加工过程不到30分钟,充分封住虾鲜度,包装冷藏无二次污染,解冻后可直接食用。 雷恩食品进口的北极甜虾在食用前只要用清水冲洗,完全可以保证卫生、安全。
据了解,我们常见的北极对虾都是熟冻虾,北极对虾捕捞区域远离岸边,但现代化渔船每次出海捕捞量都有上百吨,为了保证北极对虾的新鲜,捕到船后立即进入加工生产线,进行清洗筛选和煮熟,然后进行冷冻目前出口到中国的北极虾都是煮熟冷冻的,北极虾可以解冻直接食用。
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