香肠怎么晒才能吃到好吃的香肠多久

香肠怎么烤才好吃

1、灌制后放在露天通风处3-5天(气温不得超过20度)。 温度越低越好)，使各种配料挥发、渗透。 (香肠直接阴干颜色为黑褐色，接受阳光3天左右，直到最后一种颜色都是鲜红褐色。

2、晒干后，移至阴凉通风的地方晾晒7-10天，用香肠外晾至发软。 (这也要看个人喜好，如果喜欢有嚼劲的东西的话，就晒干)，打包冷冻，吃了一起蒸(蒸约40分钟)。

3、晾晒过程中不要淋上雪水或雨水。 否则香肠会变酸。 另外，晾的时候和晾的时候都要保持通风。 香肠不怕冻。 蒸之前把香肠蘸上油，用家里炒好的油，薄薄地打一遍就可以了。 蒸的香肠明亮而有魅力。

*提示：制成香肠后，请挂在通风良好的地方晾干。 发现气泡，用针排气。 每12cm结扎一根。 两天后再翻转一次。

香肠能吃多少

制作香肠并晒干是重要的一步，晒干后的水分如果没有充分蒸发，味道会变差，晒干过度，香肠会太干，影响口感。

晾晒时间取决于温度、风力等原因。 一般7-10天结束。 吃的话，3-4天后就能做好。 但是，不要晒得太多。 否则，口感会变差。 稍后放入塑料袋放入冰箱速冻或冷藏。 也可以用棉签蘸少许花生油均匀涂抹表面，吊在10用**冷却后，春节后保存。

香肠在传统配方的基础上经过多年的调制，可以说味道层出不穷。 优质意大利腊肠色泽红艳，中间夹白花，味咸入口甜，细味芳香浓郁，具有开胃助食、增进食欲之功效，深受儿童欢迎。

那么，伙伴们很熟悉吧。 我知道香肠晒黑7-10天左右就好了。