自制酸奶什么时候喝最好？ 用什么菌粉什么时候放进冰箱最好

酸奶什么时候喝最好

饭后0.5-2小时

一般为饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。

原因

人空腹胃液呈酸性PH值2，不适合活性乳酸菌生长。 只有在PH高的时候，乳酸菌才能充分生长，对健康有益。 饭后30分钟至2h，胃液稀释，PH约3-5，此时喝酸奶有利于营养吸收。

酸奶什么时候放在冰箱里

等到没有热气冒出的时候放入冰箱最好。

自制酸奶最好马上放在冰箱里冷却。 如果一次吃不完，请每次用干净的勺子舀一部分，剩下的放入冰箱。 建议保存时间在3天以下。

其实，在酸奶发酵的过程中，凝固是有一个过程的。 刚凝固的酸奶质地最细腻，如果凝固后继续发酵，就会发现酸奶表面有水，有小凹坑，质地也不是很细腻，酸味太浓，活菌总数也在逐渐下降。

因此，制作酸奶时要多次打开观察，凝固后立即取出放入冰箱冷却。 冷藏一夜，酸奶的香味就会变浓。

酸奶要什么菌粉

目前国际公认的乳酸菌，被认为是最安全的菌种，也是最具代表性的肠内益生菌。酸奶的优劣取决于菌种的种类和性能，酸奶中以乳酸菌为代表的益生菌越多越好。 ”

以上是“什么时候喝自制酸奶最好”“什么时候吃自制酸奶”的回答。 谢谢您的阅读。