山药的做法大全家常菜(山药的经典做法分享)

山药的做法大全家常菜，山药，又叫淮山、薯蓣，是一种常见的食材，被广泛应用于家庭烹饪中。它不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受大家的喜爱。今天，我就为大家介绍一些山药的经典做法，让你轻松掌握山药的烹饪技巧，变出一道道美味的家常菜。

山药的做法大全家常菜

1. 蜜汁山药片

做法：

材料：山药、蜂蜜、盐、食用油。

山药的做法大全家常菜(山药的经典做法分享)

步骤：

1. 山药削皮，切成薄片。

2. 热锅倒入适量食用油，将山药片放入翻煎至两面略黄，出香味。

3. 加入一勺蜂蜜，翻炒匀。再加盐调味。

4. 出锅装盘即可。

2. 山药炖鸡

做法：

材料：山药、鸡腿、葱姜蒜、料酒、盐。

步骤：

1. 鸡腿洗净切块，山药去皮切片。

2. 热锅倒入适量食用油，下入葱姜蒜炒香。

3. 加入鸡腿煎至两面金黄。

4. 加入山药片翻炒均匀，加入适量开水没过食材。

5. 加入料酒、盐调味，用小火慢炖20分钟。

6. 出锅装盘即可。

3. 山药排骨汤

材料：山药、猪肋排、姜蒜、料酒、盐。

步骤：

1. 猪肋排洗净切块，山药去皮切段。

2. 热锅倒入适量食用油，下入姜蒜炒香。

3. 加入猪肋排煎至两面金黄。

4. 加入山药段翻炒均匀，加入适量开水没过食材。

5. 加入料酒、盐调味，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

6. 出锅装盘即可。

山药的做法大全家常菜，通过以上三道不同的山药做法，我们可以看到，山药的烹饪方法非常多样，无论是炖、煎、炒，都能展现出山药的独特魅力。除了上述的山药做法，山药还可以蒸、烧、炸等等。不同的做法，能使山药呈现出不同的口感和味道。希望大家在家常菜的烹饪过程中，能够尝试山药的不同做法，为家人带来更多美味和惊喜。