宝宝怎么吃猪肝6种食谱**一定要试试

宝宝知道吃猪肝

宝宝吃猪肝的好处有很多。 常见的有补血和防治夜盲症，但不能过量食用。 宝宝最好一顿饭吃30-50克。 你可以一周最多吃2-3顿饭。

肝脏是体内最大的毒物中转站和解毒器官，必须买新鲜、质量好的。 另外，买来的新鲜肝脏不要着急烹饪。 请在自来水龙头下冲洗肝脏10分钟，然后在水中浸泡30分钟。

猪肝常有特殊气味。 烹饪前，先清水洗干净肝脏，然后剥掉薄皮，放入盘中，加入适量牛奶浸泡，几分钟后，即可去除猪肝气味。

猪肝目前请切下制作。 鲜猪肝切好后时间一长，胆汁就会流出，不仅失去养分，而且炒熟后许多颗粒凝结在猪肝上，影响外观和质量。 因此，猪肝切片后，请使用调味料和湿淀粉搅拌，尽快下锅。

烹饪时间不能太短。 至少要火炒5分钟以上，使肝脏完全变成灰褐色，看不到血色。

宝宝吃猪肝的推荐做法

猪肝粥

适用人群：7个月以上的婴儿(相当于一个人的量) )。

材料：猪肝一个，大米50克，高汤4杯。

做法：

1 .在大米中加入高汤，用小火慢慢煮成粥状。

2 .猪肝少许切片，加入少许盐和料酒翻炒，调味腥。

3 .然后，可以用小刀轻轻切成泥状，放入搅拌机做成泥状。 搅拌在粥里，继续煮5分钟。

注意：制作猪肝泥时，请去除肌肉。 不然煮不烂的话宝宝会打嗝。 单独切筋很费工夫。 切掉有筋的部分，我们大人可以炒着吃。 宝宝每天的食量很小，取一点没有筋的碎末做成泥，用冷却的热水搅拌，放入蒸锅里蒸即可。 如果多放些凉热水，那时蒸的汤最好是煮面、拌饭、蒸蛋汤。

营养成分分析：卡路里24.2 (卡路里)、蛋白质4.3 )、脂肪0.6 )、糖类0.4 )。

猪肝米糊

适用人群：8个月以上的婴儿(相当于一个人的量) )。

材料：猪肝20克，婴儿奶粉2小匙(同婴儿奶粉小匙)。

做法：

1 .先清洗猪肝，用铁勺子磨细。

2 .加入少许水蒸熟，搅拌小麦粉即可。

注意：不用煮也很硬，会影响口感，所以妈妈建议把猪肝切碎后再做好吃的辅食。

营养成分分析：卡路里44 (卡路里)、蛋白质5.1 )克、脂肪0.8 )、糖类4.1 )克。

猪肝蔬菜汤

适用人群：10个月以上的婴儿(单人份) )。

材料：猪肝20克、洋葱末5克、萝卜丝10克、菠萝末10克、去油适量。

做法：

1 .将猪肝、洋葱末和萝卜末一起放入锅中。

2 .然后加入适量的去油汤煮。

3 .最后放入菠萝泥，稍微煮一下即可。

营养成分分析：卡路里32.7 (卡路里)、蛋白质4.7 )、脂肪0.7 )、糖类1.9 )。

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猪肝粥

适用人群：11宝宝(单人份) 11个月以上)。

材料：粥125克，猪肝20克，小白菜叶20克。

做法：

1 .小白菜清洗干净，放入热水中烫软。

2 .将小白菜用冷水浸泡后，沥干水分，切成碎末。

3 .将猪肝切碎。

4 .在煮好的粥里放入猪肝，煮好。

5 .最后放入小白菜即可。

营养成分分析：卡路里96.4 (卡路里)、蛋白质5.9 )、脂肪0.8 )、糖类16.4 )克)。

猪肝

适用人群：1岁以上的婴儿(一人份) )。

材料：猪肝30克，西红柿80克，油半小匙，盐少许。

做法：

1 .猪肝洗净，切片。 清洗、切西红柿。

2 .掀起平底锅，放入西红柿炒软。

3 .加入猪肝翻炒后调味即可。

营养成分分析：卡路里92.6 (卡路里)、蛋白质9.4 )、脂肪3.8 )、糖类5.2 )克)。

猪肝烩面

适用人群：2岁以上的婴儿(一人份) )。

材料：猪肝40克、青江菜30克、白萝卜20克、油1小匙、盐少许、太**适量、酱油1小匙、米饭100克。

做法：

1 .将猪肝切片，放入热水中在中川加热2~3秒钟捞起。

2 .接下来用酱油和太**腌猪肝。

3 .起油锅，炒猪肝捞出。

4 .接下来放入切片的萝卜翻炒，加入适量水和盐调味。

5 .用粗**水勾芡，搅拌后放入切好的青江菜中煮。

6 .最后放入猪肝片中拌匀，食用时淋在白米饭上即可。

营养成分分析：卡路里174.5 (卡路里)、蛋白质10.8 )、脂肪6.5 )、糖类18.2 )克)。