孕妇可以吃红薯吗？ 适量吃红薯会让你的孕期更健康

孕妇可以吃红薯吗

孕妇可以吃红薯。 另外，孕妇吃红薯有很大的好处，但同样要控制食量，不能吃得太多。 建议食量控制在每天250克左右。 这是因为红薯含糖量很高，孕妇吃多了容易导致血糖值上升，另外胃肠的作用相对较弱，红薯很难被消化吸收，吃多了会感觉肚子膨胀，肚子会膨胀**，很不舒服。 另外，因为有时会感到“烧心”，所以孕妇要适量吃红薯。

孕妇适量吃红薯的好处

1.补充微量元素

红薯的营养价值也非常丰富，含有氨基酸、多种维生素。 这些含量比我们平时吃得最多的大米要高，红薯里含有我们身体所需的铁和钙。 这也是孕妇在怀孕期间最需要的两种微量元素。

2.缓解便秘

孕妇吃红薯可以缓解便秘，红薯蒸煮后部分淀粉发生变化，生食相经和膳食纤维增加40%左右，能有效刺激肠道蠕动，促进排便。 切白薯时所见白薯皮下渗出含紫**苷的白色液体，可用于治疗习惯性便秘。

3.美白肌肤

据资料显示，多吃红薯的孕妇在宝宝出生后皮肤白皙。 红薯含有多种维生素，维生素能促进皮肤再生，美白皮肤，对孕妇皮肤也有一定的好处。 怀孕期间色素容易沉积色斑，吃红薯可以避免。

4.增强免疫功能

红薯含有大量粘液蛋白，能防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。 红薯中的矿物质对于维持和调节人体功能起着非常重要的作用。 含有的钙和镁，可以预防骨质疏松症。

5.抗癌

饮食中最具抗癌作用的营养素是-胡萝卜素(维生素a前体)、维生素c、叶酸，而红薯有三种丰富的含量，所以吃红薯可以起到一定的抗癌作用，可以预防结肠癌和**癌另外，红薯有清除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，因此红薯抑制癌细胞增殖的作用明显。

6.有益于心脏

红薯含有丰富的钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素c、维生素B6，这五种成分都有助于预防心血管病。 钾有助于保持人体细胞液体和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。

7.抗糖尿病

日本研究人员发现糖尿病肥胖大鼠吃白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别下降26%、60%红薯发现红薯能有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖升高

8.和血补中

红薯营养非常丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素和矿物质。 可以交往并被人体吸收，预防营养不良，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚等病症有益。

9.抗衰老、防止动脉硬化

红薯的抗衰老作用和预防动脉硬化的作用，主要是由其水的活性氧清除作用产生的。 红薯中的粘液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生； 红薯绿原酸能抑制黑色素的生成，防止雀班和老年斑的产生。 红著还能抑制皮肤衰老，保持皮肤弹性，延缓身体衰老。

孕妇吃红薯的注意事项

1、一次不能吃太多，以免引起烧心、吐酸、腹胀排气等不适感。

2、胃溃疡、胃酸过多、糖尿病人不宜吃红薯。

3、红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同吃。

4、红薯一定要蒸熟了再吃。 因为红薯淀粉粒不会被高温破坏，很难消化。 吃凉红薯容易使胃不舒服。

5、红薯与米面同吃，蘸酱菜、喝蔬菜汤，可以避免烧心、胀气等问题。

6、腐烂红薯(黑斑红薯)和发芽红薯中毒，不能食用。

7、红薯吃法很多，面可以代替大米用来做主食； 将新鲜山药煮碎，与米粉、小麦粉等混合后，可制成各种饼、团、包、饺子、饼等； 制成粉后可以代替小麦粉制作蛋糕和布丁等点心，还可以加工成粉丝。

8、红薯等根茎类蔬菜含有大量的淀汾，可以加工成粉条食用，但生产过程中多添加明矾，吃多了铝会在体内堆积，对健康不利，应慎重食用。

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孕妇吃红薯的推荐食谱

栗子红薯排骨汤

材料：板栗400g、红薯300g、排骨400g、红枣4粒、姜5g、水2000mL。

做法：

1 .栗子和红薯去皮切成一口大小。

2 .煮锅水，放入排骨出水2分钟，取出沥干备用。

3 .将排骨、板栗、红枣、生姜放入锅中。

4 .加水大火煮20分钟，然后降火再煮1小时。

5 .加入红薯再煮20分钟，加盐调味即可。

红薯绿豆粥

材料：红薯1个、粳米、糯米、绿豆(三个比例：粳米(绿豆)、清水。

做法：

1 .将粳米、糯米、绿豆(绿豆量很少，不需要先浸泡)混合，放入3倍水下锅大火烧开。

2 .热水沸腾后，切换到中火(电磁炉会改变电力的大小)。 20分钟后(燃具不同，时间不同) )切成丁的红薯) )大小和麻将一样)放入继续煮。

3 .红薯变软的话，粥的表面会变得密集，糯软的很好。 我想放很多稀释的水。

红薯饼

材料：红薯2个，鸡蛋2个，小麦粉，白糖少许。

做法：

1 .将红薯洗净，切成一半，或者大致切成三份。 容易过火。 之后，用高压锅蒸熟。 通常需要10-15分钟。

2 .然后去掉温热的红薯皮，放入瓷鉴中，用木铲搅拌腐烂，边搅拌边放入糖、面粉，最后放入鸡蛋。

3 .搅拌均匀后，揉成**，用切菜板轻轻压平，用宝宝平时吃大果冻的皮子做模子，压成圆圆或心形。

4 .最后在平底锅上(油不多也可以。 请不要吃油哦)、放入年糕，两面各烤一次就可以熟了。