特别健康100条饮食本相曲解了十年昨天终究弄大白！
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绿豆是很多人都吃过的，也是作为夏季比较常见的一种食物，那么绿豆为什么会生虫 ？绿豆为什么要泡？
绿豆为什么要生虫子
绿豆生虫的原因主要是保存方法不当或长期未使用所致。 绿豆生虫后，只要能在太阳下晒太阳，活虫就会爬行，藏在豆子里的虫子只能煮沸杀死，对身体没有危害。
也可以把产生虫子的绿豆连袋放进冰箱冷冻室，把虫子全部冻死。 然后拿出来必要的时候洗绿豆的话虫子会全部浮在水面上，容易漂洗。
绿豆为什么会变成泡沫
煮绿豆汤的时候，因为太费时间，绿豆汤的颜色会变红，可能会失去绿豆原有的特色风味。 提前浸泡的话绿豆汤的颜色不会变深，绿豆容易煮烂。
那么，伙伴们知道绿豆为什么会浸泡吧。
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