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好久没喝丝瓜汤了,今天买了根丝瓜回家做丝瓜蛋花汤啦。汤做好后一喝发现汤里面有土腥味,一点都不好喝。丝瓜里的土腥味该怎么去除?丝瓜买回来应该怎么处理?
丝瓜如何去除土腥味
要消除丝瓜的土腥味,首先要把丝瓜的旧皮剥掉。 刮皮的时候,可以闻到丝瓜发出的土腥味。 一般丝瓜去皮吃,不然口感也差,炒了也没烂的感觉。 丝瓜汤做之前用锅炒一下,稍微炒一下再倒水。 这样,做好的丝瓜汤就没有土腥味了。
准备一个漂亮漂亮的球。
然后,用干净的球慢慢擦丝瓜皮,不要一口气用力,以免伤到手哦。
然后把丝瓜一个个翻过来,把需要清洗的地方都擦一下。
也可以对着自来水龙头洗。 虽然感觉很方便,但是有点浪费水哦。
然后把洗净的丝瓜去蒂备用。
1、黄瓜去皮刀头,如果家里没有刨刀,一般在卖黄瓜的地区可以去丝瓜皮
2、锅里烧水,打开水倒入黄瓜
3、放入黄瓜后,可以再次打开水取出。 如果你想保持色调绿色,就用冷水洗澡
4、将生鸡蛋倒入碗里,加入盐,用筷子搅拌均匀。 锅里放入油3汤匙煮沸,把生鸡蛋放入锅里炒熟,备用
5、锅底放油,油热放生姜泡爆香,放入无水黄瓜,加盐翻炒
6、大火炒熟30秒后,可以加入备用鸡蛋汤。 一起炒也用不了太久。 20-30秒就可以把锅吵醒了
蒜粉丝蒸黄瓜
用材
青红尖椒少量、粉丝小捆、新蒜2只、黄瓜半节、榄菜勺子、食用油海鲜酱油
蒜迷蒸丝瓜的做法
1、干燥风机采用热水柔软,最少2小时以上,实际效果更强。 绝对不要煮,
2、黄瓜整理边缘,使其面积较大,最好有适当的厚度和厚度。 不适合太薄。
3、用蒜压气机生产加工蒜头制成蒜茸,放入锅内,可多放一点食用油。 加入香喷喷的香气、淡黄色的大蒜、一勺橄榄料理,从锅里预约。
4、粉丝铺在盘底碗底,黄瓜厚片放在粉丝上,3蒜放在黄瓜上,不必要的蒜油浇在粉丝上。 最终浇海鲜酱油是由自己的口感决定的。
5、出水后,蒸5-7分钟。 蒸的时间有点长,黄瓜和粉丝也相对入味。
6、从另一个锅里出来放入食用油中,爆开花椒破碎灭火。 之后,最后浇在蒸好的黄瓜上就可以了。
丝瓜鸡蛋汤
生产用材疫苗
两个黄瓜生鸡蛋两大骨汤合适,没有大骨汤也可以沸水
制造疫苗
1、锅里倒入油,煮沸,加入黄瓜稍微炒一下
2、加入适当的盐,加入适当的大骨汤或水
3、水开后打入生鸡蛋,加入少许味精,稍微煮开即可
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