黄酒推荐哪里最有名的四大黄酒品牌

黄酒哪里最有名

黄酒品种多，产地也多。 最有名的还是绍兴黄酒，在国外很有名。

其他著名的还有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠葡萄酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒**。

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四大黄酒品牌

1、四大黄酒绍兴黄酒

绍兴黄酒有着悠久的历史，历史文献中经常出现绍兴酒的芳名。 特别是清代的饮食名产《调鼎集》，对绍兴酒的历史沿革、品种和优良品质作了较为全面的叙述，当时绍兴酒已风靡全国，在酒类中独树一帜。

主要特点：绍兴酒味甘，色泽清亮，香气浓郁，其色香味格在酒类中独占鳌头。 绍兴黄酒有名的有原葡萄酒、加饭酒、花雕酒、善玉酒、香雪酒等。

代表性品牌：塔牌古越龙山女童红会稽山

2、四大黄酒即墨老酒

即墨老酒，按“黧米必齐、曲虏必时、水泉必秀、陶必良、湛炽必洁、火剂必得”的古代酿酒六法酿制而成，因其悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味而受到人们的喜爱和赞誉。

主要特点：即墨汁老酒液明亮透明，深褐红色，酒香浓，味浓，苦少余香不绝； 其酒原材料均为天然获得，不添加任何化学成分，是理想的绿色饮料。

代表性品牌：即墨老酒妙府老酒

3、四大黄酒的上海老酒

上海老酒是老上海流行的一种黄酒，与传统的绍兴黄酒相比，该老酒除了在葡萄酒生产过程中的过滤、灌装等工艺外，还添加了蜂蜜、枸杞、姜汁等成分，既可以热饮，也可以冷饮。

主要特点：上海老酒色泽淡雅，改善了传统浙派黄酒的涩味，赋予黄酒更高的营养价值，且是海派文化应有的西式、营养型保健黄酒。

代表性品牌：石库门和酒

4、四大黄酒客家黄酒

客家黄酒是汉族的传统名酒，在家酿黄酒、人人喝黄酒，是客家农村中独特的社会现象。 客家黄酒不仅是自斟自饮的待客之道，也是亲友的馈赠，是节庆生日时必不可少的助兴饮品。

主要特点：客家黄酒含酒量极低，口感清醇微香，微甜色泽清晰，老少皆宜。 客家黄酒制作工艺简单，客家农村基本家家户户自酿。

代表性品牌：龙乡贡

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如何选购优质黄酒

1、看颜色。 一般质量好的黄酒呈琥珀色、橙色、棕色，黄酒酒液应透明澄清，无混浊物。 原液浑浊、有杂质等是劣质产品。

2、闻味道。 自制黄酒馥郁芬芳，口感清爽醇厚，无异味。 但淋上的黄酒由于添加了酒精、香精等其他添加剂，酒精味刺鼻，无黄酒清香，甜味较大。

3、品尝。 好的黄酒口感浓郁，甜味粘稠； 而假冒黄酒一般偏淡，勾兑后酒味浓郁，易上品，易饮腻。

4、摸摸。 一般上好的黄酒沾在手上晒干后沾在手上，淋上的黄酒就像清水一样。

5、看价格。 一般传统酿造的黄酒价格较高，购买时不能要便宜的东西。 请务必购买价格合适的黄酒产品。

6、看年份。 不要认为陈那么好。 瓶装黄酒因特殊原因不能长期保存。 因此，购买时不要看清年份，购买过时的产品。

7、看瓶子。 目前，许多酒类产品采用塑料包装，但随着时间的推移，塑料中的增塑剂会转移到黄酒酒液中，对身体有害。

8、看材料表。 一般的制造商都会在产品的配料单上标注生民黄酒的成分。 一般黄酒原液的配料单是在小米、糯米、大米中加入水和酒曲，稀释、调味后的黄酒中配料单上有其他香精成分等标识。

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什么牌子的黄酒最好

1、古越龙山

2、雏红

3、沙洲优黄

4、塔台

5、会稽山