做清明果的草叫什么？ 什么样的包清明果叶是什么

种清明果实的草叫什么名字

鼠尾草，俗称清明草，又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、棉菜、香芹娘。 全株有白色绒毛，叶小如菊花叶，开絮状小黄花，一年生绿色开花草本植物。 学名中不存在夹竹桃(j)草，根据各地的叫法将鼠曲(q)草称为夹竹桃草。

清果的叶子是什么样的叶子？

1、清明果是一种米粉类软点心，是将田间老鼠蒿采集洗净捣碎取汁，将干水与糯米粉、大米粉混合搅拌成皮，包裹馅制成。 用鼠曲草或艾蒿清水洗净，放入煮开的锅内烧水，烧水后，立即取出用冷水冷却，杵和臼碎，用搅拌机研成糊状。

2、清明果顾名思义与清明节密切相关。 清明节的到来，意味着补偿它青葱芬芳的清明果实。 它是将叶子捣碎后与年糕米粉、早米粉按一定比例揉成面团，加工成皮，根据个人口味加入馅料，揉皮成型。 清果的形状和饺子很像，但味道完全不同。

做法：

材料：鼠鞠草(清明草)、竹笋、豆腐皮、肥肉、糯米粉、酸菜(或雪菜) )。

1、竹笋、豆腐皮、肥肉都切成小丁。

2、把锅加热，把多脂的丁加热慢慢炒油。

3、请等待脂肪多的菜刀缩小成油渣。 这个时候，脂肪多的丁油都被挤出来了。 不用捞油渣，一起炒馅料就很香。

4、放入竹笋丁火上浇。

5、汤叶丁和雪菜入锅翻炒，加入适量盐和鸡肉调味。 (雪菜是咸的，盐的量被控制了。 根据我家的喜好，雪菜的盐分会使馅料整体的咸味变得充分。 所以，这里没有加盐，而是放了少量鸡肉提取物。

6、出锅冷却后包在糯米面团里，就是咸味清明团子。

7、将大麦草(清明草)清水洗净，锅内烧水，加盐，将大麦草(清明草)放入清水中。 烧水后的炖老鼠(清明草)马上取出，用冷水冷却。

8、在烧水后的楚秋草(清明草)中加入少量凉水，放入搅拌机搅拌成糊状。

9、将糯米粉500g、米粉100g混合，在用量杯中倒入半杯放在一边(不要加水过多，可以修复)。

10、将炖鼠(清明草)膏倒入粉中，水加热，边加入边搅拌，将面粉揉成团后，用手揉成光滑面团。 用微波炉将搅拌好的面团叮1分钟后取出(理由请参照后面的烹饪诀窍)。

11、将面团分成小份，揉成团，包裹馅料，封口揉成团。

12、在包好的团子下面铺上棕叶，放入锅里大火蒸15分钟即可。