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*** 次数:950001 已用完 请联系开发者*** 用豆浆机怎么做红豆沙 一斤红豆能做多少豆沙

2022-06-13 05:54:55 来源:郓城中悦电子信息有限公司

豆浆机,这个是很多人都是知道的,是可以用来榨豆豆的,也是超级多的人都是喜欢的,那么用豆浆机怎么做红豆沙?一斤红豆能做多少豆沙?

用豆浆机怎么做红豆沙

一、极简做法

材料:红豆适量。

做法:

1、红豆提前浸泡5小时,也可以晚上睡前泡好,第二天早上起来做。

2、将泡好的红豆放入豆浆机中加入水至刻度线,按干豆/湿豆键进行搅打。

3、打好的豆浆倒入不粘锅中,加入白砂糖小火炒干,根据自己的需要把握豆沙的干湿程度。

二、红枣红豆沙

材料:红豆一斤,红枣六个,红糖或白糖,碱面半勺,猪油两勺。

做法:

1、挑红豆,把坏的去除,再加水,浸泡一晚。

2、加六个红枣,去核,洗干净。

3、把所有红豆、枣入锅,加两倍的水,加半勺子碱面,大火煮开,小火煮熟。

4、将煮熟的豆子和水放进豆浆机,可以重复几遍磨豆功能,豆子到细腻的糊状。

5、加两勺子猪油或者植物油都可,加红糖炒至糖融化,将豆浆机的豆糊倒进去翻炒,可以酌量添加豆芽糖,增加风味。

6、炒到搅拌困难,干湿适中就好。

小贴士:

1、豆子一定要加点碱面,可以让红豆煮的烂且颜色美。

2、煮熟的红豆进豆浆机的时候,如果不到水位线要加点水,刚没过水位线就好,不可添太多。

一斤红豆能做多少豆沙

一斤红豆一般正常能煮出2.5~3斤红豆沙(熬糊了除外)。

一、做红豆沙的步骤:

1)准备好食材。

2)把红豆淘洗干净,放进电压力锅。

3)放水,放水量很关键,如果水多出来的红豆沙会稀,如果少红豆沙会干,所以撑握好水量很关键,放的水量是水过红豆大约3.5cm左右。

4)电压力锅用煮粥一档,先压20分钟。

5)20分后打锅看一下,红豆还是一粒粒的,还没有到非常软烂的程度,先用小勺一点点把豆子压碎,大体压碎后再放半杯水(大约100g),电压力锅放在煮饭一档再压10分钟。

6)打开锅看一下这回红豆都软烂了。

7)这时拿把小勺一点点把豆子压成红豆沙,压得越细越烂越好。

8)压好的红豆沙伴上适量红糖,伴均匀。就大功告成了。

提示:

1)红豆有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人比较适合,红豆还具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。

2)尿多之人不宜食用,原因是红小豆具有利水的功能。

二、蛋黄酥里的豆沙怎么做

1)准备好原料红豆,将其洗干净后用水泡大约1-2小时备用,也可以提前一天的晚上用水泡上,第二天再用,也没有问题。

2)倒掉泡豆的水后,重新加入清水,烧开后熬烂,也可以使用电饭锅的煮粥档,或者如果想快一些的话放入电压力锅也是没问题的。

3)煮好后将煮熟的红豆放入料理机,加少量的水一起打成红豆泥。

4)将少量的面粉放入锅中小火翻炒至微微变黄,拿出备用。

5)锅内放入少许的玉米油,将红豆泥和白砂糖放入锅中小火翻炒。

6)加入炒好的熟面粉,继续翻炒至合适的干度。

7)炒好的豆沙冷却后平均分成小团,用于后续制作蛋黄酥。

豆浆机做红豆沙的方法就介绍到这里了,这下知道一斤红豆能做多少红豆沙了吧!

标签: 红豆

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