土蜂蜜多少钱？ 土蜂蜜怎么分辨真伪？

蜂蜜多少钱一斤

蜂蜜售价在100元/斤以上。 在全国各地，土蜂蜜的价格真的不一样。 大城市相当高，偏僻的地方，相当少了。 无论如何，都不会超过100斤。 真正自然成熟的中华蜂做的蜂蜜，一个月要采60元以上的蜜。 一年拿一次的话，100元以上(单位：斤)比较合理。

一般来说，蜂蜜在冬天喜欢在气温( 13-15度)下结晶，变成猪油和细粒状。 蜂蜜会结晶90%。 标准浓度以气温20为基准。 一级泊度： 42度以上，含水量19%； 二级波美度： 41度以上，含水量21%； 三级波美度： 40度，含水量23%，四级波美度： 39度，含水量25%。 蜂蜜一般能达到一级波美度，质量好。

蜂蜜如何分辨真伪

1、麦芽糖混合：取蜜倒入玻璃杯，加水四倍搅拌，每次加一滴医用酒精。 假蜜有白絮，真蜜混浊，没有絮。

2、蔗糖混合：将蜂蜜放入冰箱保鲜层，24h后结晶。 真蜜用手捏着，那个结晶体很快就会溶解。 假蜜慢慢溶解或不溶解，真蜜结晶细软，可以插入筷子，假蜜坚硬，不能插入筷子。

3、搅拌淀粉：将蜂蜜加水适量溶解稀释，滴加2滴碘液，如有蓝色反应含淀粉。

4、混合香精：取蜜放于手掌，揉搓30秒，闻味。 加入香精的蜂蜜是糖浆的味道，真蜜有清淡的花香。

5、一般情况下，可以在玻璃上放几个。 涂在玻璃表面，然后在阳光下晒干或用吹风机晒干。 晒干后，如果是真正的蜂蜜，会有淡淡的花香，不会变成坚硬的结晶状，可以用手揉开。