有机蜂蜜和普通蜂蜜有什么区别？

有机蜂蜜是什么

有机蜂蜜是天然的成熟蜜。 自然状态下成熟的蜂蜜、低浓度的未成熟蜜、加入人工浓缩蜜和各种添加剂的蜂蜜(如混合了金属盐类的补锌蜂蜜、富钙蜂蜜、补铁蜂蜜、老人蜂蜜、儿童蜂蜜等)以及所谓的“强化蜂蜜”等，不属于有机蜂蜜。

对于添加化学增稠剂的蜂蜜，混合蔗糖、糖浆、硫酸制成的人工转化糖等只能说是假蜂蜜或假蜂蜜。

有机蜂蜜是天然成熟蜜，优于天然成熟蜜。 两者最重要的区别在于，前者在生产和加工过程中，绝对禁止使用化学药物、化肥、人工合成的化学添加剂等。 其次，不得采集、生产转基因蜜源植物蜂蜜。 另外，加工中不得使用放射线技术等。 后者被允许限制使用上述物质和技术。 由此可见，有机蜂蜜来源于自然，是高品质的环保食品

有机蜂蜜和普通蜂蜜的区别

以有机蜂产品蜂蜜为例，有机蜂蜜是指来源于包括蜜源和蜂群在内的有机农业生产体系，采用适当的采蜜和蜂蜜初加工生产技术，经独立有机食品认证机构认证的蜂蜜。 有机蜂蜜与常规蜂蜜最明显的区别是生产和加工过程中绝对禁止使用抗生素、杀虫剂、兽药等化学药品，在放蜂、采蜜、包装、贮藏、运输等各个环节均无化肥、激素等人工合成物质污染和基因、辐射技术和重金属等污染因此，有机蜂蜜生产需要建立全新的定点、封闭式生产体系，采用替代常规蜂蜜生产、加工的技术和方法，建立严格的生产、质量控制和管理体系。

有机蜂蜜必须是天然蜂蜜，优于天然蜂蜜。 低浓度的未成熟蜜、人工浓缩蜜、加入各种添加剂的蜂蜜，如金属盐类混合的补锌蜂蜜、富钙蜂蜜、补铁蜂蜜、老人蜂蜜、儿童蜂蜜、所谓“强化蜂蜜”等不属于有机蜂蜜。 关于加入化学增稠剂的蜂蜜，混合了蔗糖、糖、硫酸制成的人工转化糖等的蜂蜜，都是假蜂蜜或假蜂蜜。

有机蜂蜜真的来源于自然，安全性、成熟度、营养成分等优于常规蜂蜜，是一种高品质的环保型安全食品。 有机蜂蜜含有科学家测定的41种挥发性物质，这些物质对肺炎杆菌、大肠杆菌、白色念珠菌等革兰氏阳性菌有抑制作用，对呼吸道疾病也有一定的治疗作用。