竹筒粽子竹子怎么选竹筒粽子还是普通粽子好

竹筒粽子的竹子怎么选

竹节(竹子为一年新竹，不要考虑超过两年的。 新竹水分多抗火，烤好的糯米饭也很香。 (不要超过长25厘米、直径6厘米左右的竹子，两端留长5厘米切成一节，一头扎一个小洞。 长度不超过25厘米要考虑受热面积，两端长5厘米容易入米，烤竹筒时中间有足够受热面积； 孔的大小根据放米的耐性而不同，可以大也可以小。 一根长25厘米、直径6厘米、孔1厘米的竹筒需要5分钟左右。 放入米后用苹果等堵塞孔比较好。 孔大就是密闭性差。 一元硬币那么大也可以。

竹子粽子和普通粽子哪个好

1、竹筒粽子和普通粽子的区别在于，外面的容器一个是竹子，一个是粽叶，营养上差别不大。 竹筒粽子选择新鲜的竹子会有竹子的清香。

2、竹子粽子的营养和普通粽子一样，口感也因人而异，有人喜欢吃竹子粽子，也有人习惯吃普通粽子。

那么，关于竹筒粽子的竹子，我在这里做了介绍。 伙伴们明白了吧。