八宝粽子要煮多久？ 八宝粽子不适合谁吃？

八宝粽子要煮多久

自己包的八宝粽子要煮1-2个小时左右，超市买来的速冻粽子本身就熟了，15—30分钟就可以煮了。

煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关。 糯米一定要先泡软，浸的时候加入灰水(咸)，这样煮出来的粽子很好吃。 要知道熟不熟，在一定程度上煮捞，用手指按住，软而有粘性的就是熟了。 否则，翻过来继续煮。

煮粽子一定要先加水滚动，再去掉粽子，用水浸泡在粽子面上，再次滚动后大火煮3小时左右。 煮粽子的过程中不要加入生水。 煮粽子时把重物压在上面，避免水沸腾时粽子滚动过度而容易散落。 煮好后趁热取出。 有时开粽叶，粽香喷鼻，油入口不厌，糯不粘，咸甜适度，香气柔和可口是上品。

八宝粽子不适合谁吃

1、心血管病患者：粽子品种繁多，其中肉粽和猪脂豆沙粽子中脂肪较多，属于油腻食品。 患有高血压、高脂血症、冠心病的人食用过多，会增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。

2、老人和孩子：粽子多由糯米制成，粘性大，老人和孩子吃多了容易引起消化不良，从而导致胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

3、胃肠疾病患者：蒸粽子可释放胶质物质，食用会增加消化酶的负荷。 粽子中糯米的性质是温滞，植物纤维多而长，吃多了会加重肠胃负担。 十二指溃疡患者贪图粽子，很可能引起溃疡穿孔、出血。

4、糖尿病患者：粽子多含糖度较高的豆沙等，吃的时候一般也要加糖。 不节制会损害胰岛功能，血糖和尿糖迅速升高，加重病情。

好了，合伙人知道八宝粽子煮了多久了吧。