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新鲜叶片如何保存最好的新鲜叶片保存方法

2022-05-13 00:11:29 来源:郓城中悦电子信息有限公司

艾叶一般有时候我们都是用干艾叶,而如果你身边有新鲜的艾叶,不仅可以用来吃,还可以用来煮水喝,更可以晒干用来艾炙等,那么如果你喜欢吃艾叶,这里给大家分享一个新鲜艾叶的保存方法。

新鲜叶子怎么保存最好?

冰箱保存:

叶子是季节性植物,食用时,新鲜叶子放在冰箱里保存可以延长叶子的保存时间,但在冰箱里保存时间过长会影响叶子的食用价值,建议尽快食用。

晾晒保存:

晒干叶子后,细菌和微生物不易繁殖,可以保存更长时间。 不过,晒干的叶子会失去水分,降低食用价值,但经过晒干处理后,更适合入药,可以起到更多的药效。

新鲜艾叶最能保存味道方法

第一种方法:

第一步,新鲜艾蒿

第二步,只摘艾蒿嫩叶

第三步,洗干净

第四步,加入一勺食用碱,清水煮3分钟

第五步,煮熟的红叶要洗干净,不要受苦

第六步,充分榨取水分,装保鲜盒放入冰箱冷冻,使用时取出解冻即可。 颜色和味道和新鲜的艾蒿没有区别。 按照这个顺序操作的话,艾蒿保存一年左右也没问题,真的想吃多少就吃多少,非常方便。 (逐片分开,每次使用时根据需要的分量取出)

第二种方法是将“焰水”煮沸后的艾蒿放入凉水中,不榨取水分,直接连水放入保鲜袋中密封,最后放入冰箱冷冻。

第三种方法是将烧水后的艾蒿在外面晒干,然后用破壁机做艾蒿粉,做艾蒿团时直接放入糯米粉中和面即可。 一年四季,想用在艾团上,想用在馒头上,都可以用。

新鲜艾叶和干艾叶究竟哪一个更好呢

从药用价值看,鲜叶和干燥叶两种疗效相同,但鲜叶用量一般应该是干燥品的10倍左右。

从时间的实用性来看,干燥的叶子比新鲜的叶子更容易保存。 另外,陈先生的艾叶挥发物少,理气通气的作用一直很好,还是做比较好。 而且,真正好叶子保存完好的年份比较长。 最好的是7年,还有5年、3年。 接下来是两年。 一般来说,当年的东西结节大,天鹅绒少。

从吃的效果来看,新鲜的叶子比干燥的叶子好得多。 新鲜叶子的口感比干燥的叶子容易入味,新鲜叶子不易破碎。 干燥的叶子非常脆,容易破碎。

标签: 艾叶

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