大闸蟹为什么要脱壳

螃蟹脱壳的判断 

1、脱壳规律：每个养殖户须要掌握5次河蟹大致脱壳时间。生产过程中，脱壳前河蟹体色深，体色为黄褐色、黑褐色、腹甲水锈色多。脱壳后，河蟹体色变淡，腹甲白色，无水锈，步足软。 

2、个体：脱壳后比脱壳前个体增大约20%左右，体重增长一倍左右。发现个体变大、体色变淡的河蟹，表明螃蟹已有脱壳了。 

3、空壳：巡塘时发现空壳，表明河蟹已有脱壳了。 4、吃食情况：螃蟹脱壳前一般不吃食，几天投饵后，如发现饵料剩余量大大增加(在无病的情况下)，表明螃蟹即将开始脱壳。

螃蟹脱壳期的注意事项 

1、脱壳前适增加动物性饵料，并添加脱壳素。河蟹脱壳期长，易造成自相残食，成活率就会低，因此要缩短脱壳时间，脱壳来临前，不仅要增加动物饵料，还要在饵料中拌脱壳素，力求同步脱壳。 

2、脱壳时适当增加钙离子含量。发现个别螃蟹已脱壳，可泼洒离子钙或生石灰每亩5-10斤，增加水中钙离子的含量。 

3、减少或停止换水。脱壳期需保持水位稳定，一般不需要换水。如确需换水应做到微流水，不能大起大落，预防应激反应。 4、禁止使用杀虫、杀菌类药物。同时，脱壳期保持池塘环境安静，避免人为惊吓。