电磁炉能烤面包吗？ 初学者入门烤箱蛋糕的制作方法

可以用电磁炉烤面包吗

不能。 电磁炉不能用来做面包。 面包的烤法是需要上下火的烤法，所以只有烤箱完全能满足面包的要求。 电磁炉里烤面包的条件：电磁炉可达200度以上。 也就是说，是具有烧烤性能的电磁炉。

初学者入门烤箱蛋糕的制作方法

一.准备食材

蛋糕使用的是低筋面粉。 不能用平时做馒头的面粉代替。 之后就不会膨胀了。 冰箱里冷却的鸡蛋要放回温水里，还需要牛奶、色拉油和糖粉。 准备好材料后就可以开始制作了。

二、搅拌蛋黄

因为需要分别放入蛋清和蛋清，所以需要两个不锈钢大碗。 按鸡蛋分开后放入两个碗里，以免蛋黄破损使蛋清难以发泡。 在蛋黄碗里放入面粉、牛奶和植物油，用勺子向一个方向搅拌。 用电动发送的话请注意不要出现肌肉。

三.送蛋白

蛋清捣碎是蛋糕制作过程中最具技术含量的一步，掌握发泡技术fjhnxx.com的可以加入白醋去除鸡蛋腥味。 刚入门的时候不用。 必须保证碗里没有水分和杂质。 这些会影响蛋糕的传送。 电动蝌蚪从低速逐渐转移到高速，中途加入三次糖分。 如果蛋白引起的时候有小尖也不会马上消失的话，就是发送了。 这个时机非常重要，送得太多也不行。

四.混合

用塑料勺子在蛋黄碗里提起一部分蛋清搅拌，上下搅拌以减少起泡消失，然后全部放入蛋清碗里搅拌，使其不变白。 放入蛋糕模具中，转动几下桌子，大泡沫就会消失。

五.烘焙

放入烤箱20到30分钟，时间和蛋糕的形状、分量、烤箱的温度设定有关。 表示在变高变成金黄色时可以取出。