支付宝古语云春时宜食粥想要熬出黏稠的小米粥可以

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题目：古语云“春时宜食粥”，想要熬出黏稠的小米粥，可以

A、煮之前先浸泡小米

B、煮的过程中加冷水

答案：A、煮之前先浸泡小米

解析：

小米淘好后不宜直接入锅熬煮，而应将淘好的米放入清水中浸泡约三十分钟。浸泡后的小米，在熬制时容易出油，还能减少熬粥时间，会更好喝。

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