奇亚籽是什么东西，其貌不扬的奇亚籽是什么？

奇亚籽是什么东西，其貌不扬的奇亚籽是什么？奇亚籽含丰富钙质能增进骨骼健康。这两年，除了牛油果之外，还有一个外来食物出镜率颇高，它就是奇亚籽。无论是同时桌上那一袋泡水神器，还是Instagram上网红博主天天晒的奇亚籽布丁奶昔，都有这个洋芝麻——奇亚籽的身影。

奇亚籽是什么东西

奇亚籽（Chia seeds），又称奇异籽，在近20年来成为养身食品界的新宠，（Aztecs） 的主食之一，奇亚籽是源于唇形科芡欧鼠尾草的种子，奇亚一词出自于古阿兹特克语Chian，意指富含油脂的（非广为流传的的神奇力量）。

最早吃上奇亚籽的，是美洲的玛雅人和阿兹特克人。他们发现食用奇亚籽能让自己精神百倍，不光空口吃，泡水喝，还会用它磨粉榨油。

奇亚籽成为网红却是近年来的事情。这主要得益于聪明商人们的宣传与包装。上个世纪，一大批学着到阿根廷发现了失传已久的奇亚籽，将他们待会美国，然而，尽管传说中这个小小的种子发挥过巨大的作用，滋养了玛雅人，但是它的营养价值并没有被现代科学证实。

直到它被带上了美国著名的脱口秀请了一位名叫DR. OZ的国民神医，在节目上向大家推荐了奇亚籽，从此奇亚籽便一炮而红。

而其中的钙含量更是达到每100克有631 毫克的钙，大约是牛奶的6倍（100克牛奶之中含钙110毫克），对于有乳糖不耐症或是不喝牛奶的人来说，奇亚籽是非常优质的钙质来源。

奇亚籽是什么东西，奇亚籽学名为芡欧鼠尾草，原产于拉丁美洲。奇亚籽之所以奇就在于这个远看像芝麻一样的东西，遇水后会“发胖”12倍，瞬间形成青蛙卵状。